盐津铺子(002847.SZ)因薯片被检测出丙烯酰胺含量严重超过欧盟设定的基准水平值，而于近期引发了大量关注。

　　近日，盐津铺子股价现三连阴。11月5日，盐津铺子开盘价为135.80元，涨幅1.38%，截至收盘报135.13元，涨幅0.88%。11月6日，盐津铺子股价下跌，截至收盘报129.00元，跌幅4.54%。今日，盐津铺子开盘价为130.02元，涨幅0.79%，截至收盘报129.38元，涨幅0.29%。

　　10月29日，深圳市消费者委员会在官网发布了《2020年薯片中外对比比较实验报告》。报告显示，深圳市消费者委员会对15款薯片进行了丙烯酰胺含量检测，以欧盟设定的基准水平值为750μg/kg，其中有8款薯片的丙烯酰胺含量小于等于750μg/kg，有4款薯片介于750μg/kg到2000μg/kg之间；而盐津铺子、三只松鼠、董小姐受检产品的丙烯酰胺含量高于2000μg/kg。

　　11月3日，针对烘焙薯片中检出丙烯酰胺一事，盐津铺子在其官方微博进行了回应。盐津铺子表示，公司烘焙薯片产品的微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。目前中国食品工业协会马铃薯食品委员会在11月2日发布的官方声明中表示，目前国内外研究机构未对丙烯酰胺是否会直接危害人体健康作出定论。

（文章来源：中国经济网）

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