冬瓜有“夏季第一瓜”的佳誉。广州医科大年夜学从属中医病院治未病科高三德副主任中医师介绍，冬瓜味甘、性寒，有消暑、利水、消肿的功能。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠芥蒂、高血压、肾炎、水肿等疾病有优胜的帮助治疗感化。冬瓜皮又硬又厚，但仍建议煲冬瓜汤时连皮一路煮，因其含多种对人体有益的维生素和矿物质，还有多种挥发性成分，可以起到很好的健脾消暑和除湿的感化。

在闷热的三伏天里，假如认为食欲不佳、口渴心烦，不妨搭配苦瓜一路入膳。苦瓜清热，解毒，明目，尤其合适春夏去火，帮助治疗中暑、牙痛、便血、疮肿、痱子等病症。这里推荐一道“双瓜”汤，有须要的街坊不妨尝尝。

冬瓜苦瓜脊骨汤

2.合适人群：通俗人群均可，尤宜口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满者饮用。

材料：脊骨500克，冬瓜300克，苦瓜200克，蜜枣15克，食盐适量。

做法：

备注：

1.脊骨洗净，剁成大年夜块，洗净，飞水。

2.冬瓜、苦瓜洗净、去瓤，均切成大年夜块;蜜枣洗净。

3.锅中参加清水烧沸，放入以上材料，烈火煲滚后转慢火煲2小时，参加食盐调味即可。

功能：清热消暑、生津除烦、祛湿利水。

1. 禁忌人群：体质虚寒人群不宜。

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