高考邻近，无论是复习备考照样临场测验，考生的体力和脑力消费都很大年夜。若何科学合理地安排饮食为考生保驾护航呢?就此人平易近网记者采访了天津医科大年夜学第二病院主管养分师边姗姗。

“高考时代，考生饮食要遵守‘一变一不变 ’原则。”边姗姗表示，一变，即食物多样，多“变”花样。在食材选用上，可以数量少一点，种类宽一点，色彩多一点，如许既可以包管养分周全，又能加强食欲。一不变，即高考时代饮食要日常化，保持日常平凡的饮食习惯“不变”。人体在高度重要的情况下，免疫力低下，易产生过敏。测验时代，考生饮食应以时令果蔬为主，不要食用以往未食用过的食物，以免引起过敏或身材不适。

午餐是一天中养分和能量需求最多的一餐。在午餐中，考生应摄入充分的热量和多种养分素，包含肉类、蔬菜、谷物、生果、豆成品等，以知足考生下昼的养分需求。但也不要过量进食，以免影响考生下昼的精力状况。在蔬菜的选择上，要留意色彩搭配和烹调方法多样化，色彩好看标食物可以或许促进食欲。

考生的一日三餐有讲究，饮食规律很重要。边姗姗建议，早餐应食用富含优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶等。同时要包管碳水化合物的摄入，如全麦面包、包子、馒优等。优质蛋白质和碳水化合物可以防止考生邻近午餐时产生饥饿感，血糖程度降低，导致大年夜脑反响变慢，影响测验发挥。

晚餐要清淡养分，不宜吃太多，如许有助于减轻考生疲惫感，保持晚间优胜的复习状况。晚餐可多食蔬菜，也可以选择易消化的汤羹粥类食物。假如晚上须要加餐，最好在睡前1至2小时食用，避免影响睡眠。

高考时代，考生可能出现歇息不好的情况。因为担心会在复习中犯困，有些考生干脆咖啡、浓茶无穷续杯。边姗姗说，茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因具有利尿感化，考生饮用时应把握好时光和用量。别的，不建议日常平凡不喝咖啡的考生为提神醒脑特意选咖啡，应避免因饮用咖啡造成心跳加快等身材不适，或影响睡眠。

一到测验季，很多家长就开端咨询保健品的选用。边姗姗提示，考生家长切切不要踏入寄欲望于依附保健食物取得好成就的误区。假如考生食欲正常，应从日常饮食中获取均衡养分;如因情感重要，严重影响进食，也可就诊心理科、中医科或养分科门诊疗养。

边姗姗还提示，跟着气象逐渐炎热，部分家长会给考生预备冷饮消暑。高考时代，考生的身材比较敏感，尤其是体质不佳的考生，食用冷饮轻易刺激肠胃，造成肠胃不适。所以，建议高考时代考生最好临时不食用冰品、冷饮。

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