很多人认为电饭煲不消清洗，或者只简单洗洗内胆就可以，但事实上，电饭煲的构造复杂，个中有很多藏污纳垢的处所，假如长时光得不到清洗，会滋长细菌和霉菌。加之电饭煲蒸汽式的烹调方法，粘在其他地位上的脏器械也会顺着开锅后因蒸气所产生的水滴污染食材。

　　所以，除了电饭煲内胆外，还有这些部分须要洗——喷气口、可分别式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件（电热盘）等。

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　　喷气口

　　电饭煲的喷气口经常有米汤溢出，留存在喷气口中的米汤假如不及时清洗，会产生沙门氏菌属、大年夜肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及一级致癌物黄曲霉菌等。这些细菌会跟着下一次应用电饭煲时回流进锅内，污染食物，伤害身材健康。

　　很多人爱好用电饭煲炖肉做菜，喷气口溢出的菜汤和油渍会制造更复杂的菌落情况，油污还可能堵塞喷气口，假如是高压电饭煲，这种情况甚至会激发爆炸。

　　清洗建议：

　　如今很多品牌的电饭煲为了便于清洗，都设计了一个可分别式的蒸汽孔帽，这种分别式的构造在洗的时刻将所有可以拆下来的部分（如孔帽、蒸汽孔胶圈）拆下来，洗净擦干即可。

　　须要留意的是，蒸汽孔胶圈一般构造精细、质地柔嫩，拆卸时要当心破坏。

　　密封胶圈

　　密封圈也是时常被大年夜家忽视的卫逝世活角。密封圈内留存的米汤菜汤同样会产生大年夜量细菌霉菌，很多人翻开电饭煲密封圈后，会发明里边藏着一层黑色的黏稠物质，这些污染物会跟着你下一次揭开锅盖时顺着胶圈流下的蒸馏水流进锅里，进而污染食物。

　　清洗建议：

　　如今大年夜多半品牌的电饭煲，密封胶圈都装在可分别式顶盖上，只要将其卸下来，将胶圈两侧翻开洗净就可以。万一是拆不下来的那种，用棉签蘸取小苏打和白醋擦拭，可以清除顽垢。

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　　防溢水盒

　　有的电饭煲还配有防止溢出的储水盒，地位还很隐蔽，不洗的话也会发霉，有时刻还会有甲由之类的虫子顺着储水盒钻到构造里，这就很恐怖了。

　　关保温的同时拔电源

　　清洗建议：

　　切切不要等防溢水盒满了才倒！！！

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　　盛饭时不当心掉落落到内胆下方加热原件四周的食物残渣、滴落的水和米汤，时光长了会导致电热盘发黄变黑，形成厚厚的污垢，进而伤害电饭煲机能，米饭煮不熟是小事，激发短路问题就大年夜了。

　　清洗建议：

　　用小毛刷蘸取小苏打或专业清洗剂，顺着电热盘的纹路进行干净，干净完毕后用半干的软布擦干净。

　　不要购买劣质电饭锅

　　须要留意的是，干净电热盘时务须要断电，且不克不及浸水，不然可能会激发短路，没准还会被电到。

　　除了这些之外，身处南边的小伙伴们，可能还要经常晃一晃、不雅察一下电饭煲外壳内部有没异动，假如感到有器械，或者有杂质从散热口掉落落，那可能就要拆开看看了。

　　应用电饭煲要留意

　　电饭煲固然应用便利，但假如应用欠妥，依然可能产生危险。除了在清洗加热元件时不克不及浸水、必须断电外，应用和清洗电饭煲，其实还有很多留意事项。

　　洗净晾干再盖盖儿

　　因为电饭煲本身具有保温保湿功能，所以清洗电饭煲时，包含分别式顶盖、内胆在内的所有可拆卸原件在清洗完成后，必定要晾干或用干净软布擦干后再进行安装。

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　　电饭煲在应用及清洗后，最好可以先将锅盖打开，在干净通风的处所晾一段时光再盖盖子，不然潮湿的内部情况依然可能滋长细菌和霉菌。

　　电饭煲的保温功能很好用，但应用后要记得拔掉落电源，切切不要开着保温人走掉落。锅里的米饭酸掉落是小事，产生火警隐患事就大年夜了。

　　发明内胆涂层破损，要及时改换

　　老式电饭煲的内胆一般是铝合金或不锈钢的，近年来精铁、陶瓷和复合材质内胆变得更为常见。内胆涂层的材质相对更多，常见的涂层材质有特氟龙、陶晶、PEEK等，各有优缺点。

　　但无论哪种内胆，都尽量不要应用钢丝球之类的坚硬材料刷洗，不然轻易破坏涂层，造成有害物质泄漏，涂层颗粒混进食物，进而影响健康。 假如发明内胆涂层破损，必定要及时改换。

　　电饭煲应用时，功率和产生热量都比较大年夜，假如碰上一些应用低质量线材、电热盘的产品，轻易激发短路甚至火警，十分危险。

　　影响电饭煲品德的身分除了电路元件外，还有内胆和顶盖的材质。有些造孽厂家以次充好，选择不合规定的材料进行临盆，轻易出现开锅味道大年夜、应用有刺鼻气味等情况，晦气于健康。无论若何，选择有名品牌和拥有优胜口碑的产品，都可以更好地包管产品的安然和售后办事。

　　高压电饭煲不要堵塞喷气口

　　切记，高压电饭煲也是高压锅，假如喷气口被堵，几分钟内就会产生爆炸，十分危险。所以，切切不要怕食物汤汁喷溅就往上盖毛巾，也不要在应用过程中顺手把什么器械放在顶盖上。应用这种电饭煲之前，要细心浏览解释书。

　　最后总结一下：

　　电饭煲必须洗，还要好好洗。洗后必定要晾干再盖盖子，时常不雅察一下内胆、顶盖的磨损情况，防止异物进入。最重要的是，电饭煲身为一个家用电器，应用和干净时必定要留意安然用电，切记切记。

　　如今，赶紧去检查一下你家的电饭煲吧～

　　电热盘

　　（本文来源：科普中国）

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